料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享－博客來網路書店特價搶購

料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享

這本料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享能激勵、幫助你成為一位飲食達人。

看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

好看的飲食料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享全書的內容大意

這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享誠意推薦給大家看喔!

總而言之，它的人氣蠻不錯，評價很高，在網路上很夯，

料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。

最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介:

法國菜貴什麼道理？米其林哪裡了不起？
外形簡單的乳酪、馬卡洪，為什麼不簡單？
不同葡萄酒產區各有什麼風味特色？
怎麼煮才能煮出好吃的義大利麵？
義式咖啡Espresso、Cappuccino有什麼典故？
從主食到甜點，從風味食材到餐廳鑑別，
吃味道，也懂門道，品味知識一次到位。

星級飯店裡，法國料理成為餐飲水準的標誌，巷口街邊，不難看到義大利小餐館的身影，前者優雅，後者親民，都是台灣無國界飲食的主流。

美食當前之際，若能略懂背後深厚的飲食文化，不但是佐餐最好話題，也為你的品味加分！

本書分別介紹法國料理與義大利料理的餐飲文化精髓。

博客來網路書店博客來書店談法國菜，必定要談談米其林的緣起；法國境內各區域特性，衍生出哪些各具特色的鄉村菜；如何品評最經典的風味食材－－松露、醬汁、乳博客來網路書局酪；精緻的馬卡洪、水果塔、蘭姆巴巴，為什麼身價如此「高貴」；餐酒要如何搭才對味、不出糗？什麼樣的法國餐廳才夠道地？

博客來義式料理以澱粉類為主，麵食變化萬千，醬汁則是風味的靈魂；披薩最能隨心選材，好吃不好吃差在哪裡？有特色的燉飯、千層麵、方餃，又該如何品評優劣？如何做出一盤清爽又滋味十足的義式沙拉？迷人的提拉米蘇、冰淇淋，給人十足幸福感的秘密是什麼？法國人無酒不歡，義大利人則一定要來杯咖啡，才是一頓飯的完美句點。

吃味道，也懂門道，才是一頓身心滿足的美食經驗！

本書特色

1.是知識書，不是食譜書：從用料、烹調技巧，談到分類特色及背後的文化脈絡，提供精要的美食知識，而非另一本汗牛充棟的料理食譜。

2.面向完整，一本就夠：從重點食材到餐廳鑑別，從主食到甜點，重點知識一次到位。

3.知識整編，輕鬆好讀：短篇區塊式編排，圖文並茂，輕鬆搞懂美食眉角

國際貿易百科

無國界的世界：民族國家的終結

貿易戰爭：500年全球貿易進化史

越南市場商機及拓銷策略

已追蹤作者：[ 修改 ]
確定取消
作者：商業周刊新功能介紹
出版社：商業周刊新功能介紹
出版日期：2013/08/09
語言：繁體中文

料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享

內容來自YAHOO新聞

Debug專欄

工商時報【Cynthia】

當遇到中英文翻譯時，不免會將中文文法帶入英文句子中，而文不對體。想要流利地表達語意，除了精確地使用字彙以及片語以外，也要跳脫中文的語法邏輯，才能夠幫助你準確地翻譯出正確的句子唷！

Debug

1.A Palestinian baby was killed on last Friday morning because of the fire attack by Jewish extremist. 巴勒斯坦的嬰孩在上周五早上死於由猶太激進份子犯下的縱火案中。

2.The government should strengthen the law to limit the way that human beings treat sea animals.政府應該加強法令約束人類對待海洋動物的方式。

3.Traveling can expand your vision, and you can also know new friends from different cultural background. 旅行可以拓展你的視野，你也可以認識來自不同文化背景的新朋友。

4.He is a new artist, and he always creates art works according to his own experience. 他是個新手藝術家，常根據自己的個人經驗創作藝術。

5.Paris Police shot the car that drove toward a group of police officer near Tour de France perimeter this Sunday morning. 巴黎警方在星期天上午對一台駛近維護環法賽安全警力的車子開火。

Debugged

1.A Palestinian infant was killed on last Friday morning in an arson attack by a Jewish extremist.

嬰孩的翻譯除了大家常用的baby，也可使用infant（尚未學會走路在襁褓中的嬰孩）。縱火案的翻譯應為arson attack。

2.The government should strengthen laws to regulate the way that ocean animals are treated by people.

句子中的政府指的是特定政府，需加上定冠詞the。法律不用加上定冠詞the，因為還不知道有哪些法令會被加強。而海洋動物應該用marine或是ocean animal。

3.Traveling can broaden your horizons, and you can meet new friends from different cultural backgrounds as well.

拓展視野若要使用broaden your horizons，要記得horizon在片語中為複數，且後面通常不能再加上其他動詞，你也可以用更改過的動詞片語open your eyes。

4.He is a budding artist and often makes artwork based on his personal experiences.

新手，可使用budding（剛剛展露頭角的）這個字取代比較抽象的new一詞。創作一件藝術品的「創作」可譯為make。personal experience會比own experience更佳。

5.Police in Paris opened fire Sunday morning on a car that drove toward a group of police officers near the Tour de France perimeter.

「一群人對某物開火」單純用shoot並不足以描寫，使用open fire較能展現警方齊開火的場面。

世界公民，這是商業英語的last mile！

很多人都說，英文好薪水會加倍，可以換到外商工作、可以更輕鬆溝通……英文確實可以為你做很多很多事，但是，它能為你的人生帶來的最大祝福是：找回失去的自信、耐心、膽量……還有，花了二十年還在跟英文纏鬥的人。世界公民是你英文學習的最後一站，我們治得了別人治不了的──懶惰、害羞、講英文太短或太長、不精準。30歲以下，白天上課享極優惠（不含周末）。登記報名請上「世界公民」（台北）02-27215033、（內湖）02-87515003、（新竹）03-5782199，www.core-corner.com。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/debug專欄-215005984--finance.html

料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享推薦，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享討論，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享比較評比，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享開箱文，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享部落客
料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享那裡買，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享價格，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享特賣會，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享評比，料理吃門道：法國篇．義大利篇當紅分享部落客推薦