阿嬤的廚房：尋找台灣道地古早味特惠價心得－博客來網路書店特價搶購

阿嬤的廚房：尋找台灣道地古早味特惠價心得

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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內容簡介:

即將消逝的百年美味，快被遺忘的古早美食，博客來
隨著記憶的腳步，讓我們一起找回阿嬤時代對美味堅持的那份初衷。

本書作者用九年3000多個日子，重拾古早美味的溫暖回憶，並深刻記錄描寫堅守岡位的實力老店與老師傅們的堅持與感動。

36種應景食品、小吃……精采有趣的故事典故，帶您回到阿嬤時代體驗古早美食的文化傳承與記憶中的味蕾地圖。

原以為尋訪工作一路走來是孤獨的，但當整理完成、心情沉澱後，才發現文章留給大博客來網路書局家共賞，但幕後的花絮、感人有趣的故事，卻是唯我獨享，這是這本書送給我最珍貴的禮物。

博客來書店因為這本書，作者一一尋訪了這塊土地生長的足跡，更為了充實自我，和老師傅們搭起橋梁，她上過烹飪課、到廟口閒坐、狂逛菜市場，開始學習與吃有關的功課，曾經因心痛於某個老師傅一生經歷的故事，讓尋訪工作停擺一年。

書中所寫的每一道古早味都負載了時間的軌跡也跳躍了空間的隔閡，我們隱約可望見早期農村生活的艱苦，也在魯肉飯裡瞥見先民節省的烹調，更在許多老店糕點中看到傳承的手藝。但是，如果烹調料裡的人離開了或是老店已吹熄燈號，味道會不會也就跟著消逝了？因此，作者寫到自己著作的過程，忍不住發出喟嘆：「唯一遺憾的是，如果我早幾年寫這本書，就不會讓摻有地瓜的雙糕潤失傳……我與時間競跑的壓力是多麼沉重與孤獨。」

古早味的飲食文化是建構在整體社會脈絡之下，於是，古早味自然也牽涉到人的認同，也是對這塊土地的一種認同。飲食同時也是文化的面貌，蘊藏情感、生活、歷史、往事等多重元素，歡迎大家一同來探索味蕾的文化地圖。

作者簡介

黃婉玲

出生、成長於台南，曾經營美容沙龍和房產投資業。因從小悠遊穿梭於歷史古蹟之間，對於古老的人事物有一種特別的情感。喜歡逛老市集、吃美食、和老一輩的人聊天，對於縈迴於腦海的古早味和老故事總是難以忘懷。於是，終於起身一一拜訪尋覓這些即將消逝的老滋味，一趟趟台灣古早味的小旅行，一段段耐人尋味的老故事，作者用心跟老師傅請益學藝，期待能帶大家一窺不一樣的古早味迷人風貌。一心所繫也只為屬於我們傳統的好味道能有所傳承。著有《淺談古早味》。
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作者：黃婉玲新功能介紹
出版社：樂果文化新功能介紹
出版日期：2012/03/26
語言：繁體中文

阿嬤的廚房：尋找台灣道地古早味特惠價心得

內容來自YAHOO新聞

ETC資料應用創意競賽邀各路英雄齊來挑戰

【記者謝政儒台北報導】高速公路計程電子收費(ETC)在102年12月30日上路後，產生大量可貴的交通資訊，高速公路局希望透過社會大眾共同參與，創造資料最大的附加價值，將公開辦理「高速公路ETC資料在交通管理之應用創意競賽」，104年8月1日開始報名囉，截止日期為104年10月7日，分為社會組及學生組兩組來競賽，每組最高奬金為新台幣20萬元，歡迎各路英雄齊來挑戰，高額獎金等您來拿。

高速公路電子收費是國內推動智慧型運輸系統（ITS）的一項重要的工作，透過高效率免停車的收費方式，不僅讓用路人免除停車再開的麻煩，在節能減碳上為地球盡了一份心力，在交通管理方面則提供了前所未有的豐富資訊，為使高速公路電子收費產出的大量交通資料能更加有效的應用，高速公路局委由中華民國運輸學會辦理「高速公路ETC資料在交通管理之應用創意競賽」，希望藉由創意比賽的方式，結合社會各界的共同參與，激盪出高速公路ETC資料在交通管理之創意發想與應用技術。

(自立晚報20150729)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/etc資料應用創意競賽邀各路英雄齊來挑戰-130201396.html

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