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餐桌上的點點滴滴套書省錢買東西

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內容簡介: 博客來網路書店 餐桌上的點點滴滴.春夏篇

偷看別人吃飯是件有趣的事!

日本知名料理研究家高山直美的餐食日記。
讀的時候很開心,愈往下讀,愈忍不住手癢想要動手做做看,
就是這樣的餐食日記。
很日常的,充滿餘味的料理食集。

高山直美,一位眾多日本女性心目中嚮往的料理研究家。出身於東京吉祥寺知名異國料理餐廳「諸國空想料理店KuuKuu」主廚的她,對於食材的瞭解非常透徹,善於發揮食材最自然的原味;經常走訪世界各地體驗當地生活與食材,將異國料理的元素帶進日常飲食,展現她獨特的個人味蕾。曾於NHK知名料理節目〈今日料理〉中示範教學,奠定她在日本女性心目中無可動搖的地位。爾後以散文作家身分不斷發展,寫旅遊,寫生活,也寫料理。讀她的文字,就像品味她的料理,原味而不造作,平實中感受到她對生活與料理的熱情。

這本書可說是高山直美持續創作、最受歡迎的料理散文《餐食日記》(至今已出版12集)的圖文版,書中有她親手拍的照片以及插畫,還有一些料理的小撇步,以及如何製作季節保存食品,例如味噌、梅干、梅酒、紫蘇鬆、水煮杏桃等等的詳細步驟。除了每日的餐桌食記,高山直美也記錄了每一天的氣候、季節變化,和她每日的生活,包括工作、旅行、上市場買菜,甚至宿醉、發懶,以及觀察房東家的杏花開花沒等等日常小事,文字閒淡具詩意,有著淺淺的寂靜與生活感。
博客來書店 ?
博客來 「每天的情況都不同,有只留下筆記卻忘記拍照的事情發生,也有一心只想快點品嚐,而拍下一堆失焦模糊的照片。還請大家見諒啊!

每個人都有自己獨特的生活方式,和自家餐桌風景。《餐桌上的點點滴滴》是我個人的記錄,像是翻開餐食日曆般,不管何時,在您需要的時刻,如果這本書能為您帶來些許幫助,我將會十分開心。」──高山直美
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  • 譯者:貓兒
  • 出版社:一起來出版    新功能介紹
  • 出版日期:2014/03/12
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

Coding成顯學 教部要從小教起

【台灣醒報記者游昇俯台北報導】「程式語言列為國教內容,台灣在全世界中已算是落後了。」參與十二年國教科技領域課程綱要研修的中正高中教師賴和隆指出,由於程式設計所發展出來的各式應用,在世界上已產生許多重大的改變和影響,所以國民教育必修課程須安排程式設計。北一女資訊教師陳怡芬則說,程式語言的素養能與許多領域擦出火花。

國家教育研究院18日公布科技領域課綱草案公聽會版本,預計在9、10月在全台東、南、中、北4區召開公聽會。賴和隆指出,過去在制定99課綱時,家長對資訊課要上什麼內容,比較在乎的是資訊倫理、網路安全、網路霸凌等議題,「而在十二年國教課綱這波課發會、課審會過程,可看出社會各界對程式設計課程的期待很高。」

【Coding應用各領域】 「Coding」在日本、愛爾蘭、中國等國家的教育都在向下扎根,甚至美國總統歐巴馬不久前也出面呼籲,賴和隆表示,「Coding其實可以延伸到各領域,包括App的應用、雲端的發展都是;一方面是社會發展趨勢,一方面是此學科內涵的重要性日漸受到重視。」

賴和隆說,由於程式設計所發展出來的各式應用,在世界上已產生許多重大的改變和影響,所以國民教育必修課程須安排程式設計,必須告訴學生有這樣的學科內容,如此才有可能學生興趣及進階能力,「高中在2學分必修外,還安排了『進階程式設計』和『機器人程式設計』2門選修。」

北一女中資訊組長陳怡芬老師則指出,程式設計這個主題在97課綱中就有,十二年國教課綱則將課程下探到國中,「老師們希望能延伸到國小,也已經寫了課綱。」陳怡芬表示,他們規畫小學教授視覺化的程式工具,Coding(編碼)放國、高中,高中又偏重了解演算法背後的原理。「重點在讓學生從小學會運算思維的邏輯,程式設計只是手段,十二年國教課綱的核心是要培養學生運算思維的能力。」

【台灣已落後】 中國上海高一的「學業水平測試」已在考計算機概論,香港、新加坡與日本等地的數學科中也有程式設計的主題,賴和隆感嘆,「程式設計已是高中生必要學習的知識,全世界中,台灣其實已經落後了,所以趁這波課綱修訂趕緊加進去。」

針對將程式設計學習年齡下調,陳怡芬表示,美國「Code.org」網站號稱從3歲到99歲的人,都能在1個小時內進入程式運算思維中,「就像我們從小學數學,程式語言不需要心理素質發展到什麼階段才適合學習。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/coding成顯學-教部要從小教起-085340852.html

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